При партионном способе складского учета каждая вновь поступившая партия хранится отдельно от ранее полученных товаров. На каждую партию выписывают партионную карту (унифицированная форма N МХ-10) в двух экземплярах. Один экземпляр остается на складе и служит регистром складского учета, а второй передают в бухгалтерию. Одной партией допускается считать:
Заполняя партионную карту, работник склада указывает:
По мере отпуска товаров в партионной карте отражают: дату отпуска, номер расходного товарного документа, наименование получателя, вид транспорта, место отправления, наименование, сорт и количество (массу) отпущенного товара. После того как вся партия будет полностью израсходована (отгружена), заведующий складом и товаровед ставят в карте свои подписи. А затем ее передают в бухгалтерию для проверки. Если при проверке выявится недостача товаров, то бухгалтер, не дожидаясь очередной инвентаризации, должен действовать следующим образом. Недостачу в пределах норм естественной убыли нужно списать на издержки обращения, а сверх норм взыскать с материально-ответственных лиц. В учете при этом надо сделать такие проводки:
Если товары учитываются по продажным ценам, то делают дополнительную сторнирующую запись:
Если же при проверке будут обнаружены излишки товаров (продуктов), то их нужно оприходовать, а в учете сделать проводку: Дебет 41, 10 Кредит 91 - излишки товаров (продуктов) включены в состав прочих доходов. При учете по продажным ценам дополнительная проводка выглядит так: Дебет 41 Кредит 42 - торговая наценка, относящаяся к излишним товарам. На предприятиях общественного питания в основном используется сортовой способ хранения товаров. |